Millésime Symphonie

Nerveux et Structuré

Assemblage

59% de Meunier, 26% de Chardonnay et 15% de Pinot noir

Notes de dégustation

Les bulles légères se déplacent rapidement dans le vin de couleur or aux reflets dorés. Le nez est frais, agréable et discret, aux notes de petits fruits jaunes et d'agrumes. La sensation en bouche est longue, rafraîchissante, marquée par un acidulé délicat.

Accords gastronomiques

Vin d'apéritif et de début de repas. Amuse-bouche frais, plateau de fruits de mer, entrées citronnées ou agrémentées d'agrumes.